2月12日大年初一，山东省荣成市斥山街道盛家村“暖心食堂”的志愿者为留守老人送午饭。新华社发（王福东 摄）
新华社济南2月14日电 题：“孩子没回家，也有饺子吃”——山东荣成市“暖心食堂”春节志愿助老不打烊
新华社记者王阳
大年初一，接近晌午。85岁的盛秀兰看着电视，正寻思着午饭热些昨天的剩菜时，隐约听到院门口响起敲门声，伴随着热情的招呼声：“姑婆，在家吗？”
蹒跚地走出独居的小屋，摘下门栓，迎面而来的是村里妇女志愿者们。打头的王本兰端着餐盘，亲切地说：“过年好??！我们做了饺子，炸了鱼，来给您送饭?！弊呓堇?，志愿者们将准备好的鲅鱼水饺、两菜一汤摆到炕上的小桌上，陪盛秀兰聊着家常。
“在我们胶东，过年得吃鲅鱼水饺，讲究‘年年有余’。平时村里孤寡、留守老人都到村里‘暖心食堂’吃午饭。这不过年了，我们就做好饭送到家里来?！蓖醣纠几嫠呒钦?。
荣成市探索推行“志愿+信用”新时代文明实践模式，从解决老年群体“一餐热饭”问题入手，提升农村老年人的幸福感。很多农村老人居家养老，因鳏寡孤独或疾病残疾，吃饭没有规律，一天甚至连一顿热饭都吃不上，“暖心食堂”正因此而办。
在山东省荣成市斥山街道盛家村，八旬的老人过年可以在“暖心食堂”享受免费午餐，盛秀兰就是其中之一。像很多在外工作的子女一样，盛秀兰的女儿今年春节也选择就地过年。
“为了给留守老人们准备午饭，我们姐妹们作为志愿者，一大早就开始忙活。给老人做饭，不能太咸，注意营养搭配，菜也得做得烂糊一点?！币丫隽?年志愿者的王本兰从去年开始就在“暖心食堂”专职做饭，熟知老人的口味。
王本兰是一个孝顺的媳妇，家里公婆都到了耄耋之年，照顾好家里老人让她有实实在在的满足感。在她看来，“能为村里老人服务好，是最大的幸?！?。
在荣成市，新时代文明实践活动开展得如火如荼，像王本兰这样常年活跃在社区、乡村里363家“暖心食堂”的农村志愿者多达万人，400多支“巧厨娘”妇女志愿服务队解决了1.2万名80周岁以上农村老人的午餐问题。
“暖心食堂”能办得起来，还得能办得下去。在王连街道东岛刘家村，村里有些老人就曾担心村里没钱撑下去。东岛刘家村党支部书记刘俊军说，用餐场地和厨房设备由民政部门、街道和村委一起解决，食材准备、烹饪加工、就餐服务等全由村内志愿者提供，其中仅志愿者自带的米面肉菜，就能基本保证“一荤一素一汤”的需要。
经过测算，一家食堂每年的运营成本大约为9万元，荣成通过争取各级扶持资金，本级财政仅需负担2万元?；钤驹诟鞔宓母九驹刚叨游橛辉静斡肫渲?，省下了食堂持续运转的人工和食材支出。
这几年，荣成十分重视社会信用建设，已经形成以志愿服务为荣的风气。荣成市在民政局设立专项账户，已接受2万多家社会组织捐款捐物1000多万元。当地干部说，他们通过信用激励手段调动社会各方积极性，“暖心食堂”既然已经“揭开了锅”，就要一直保持“热气蒸腾”。
荣成市的“志愿+信用”新时代文明实践模式已经成为社会治理的新载体，拓展到理论宣讲、慈善救助等60多个行业领域，很多工作一改过去镇街和村居主导推动的局面，群众唱起“主角”。
荣成市委书记包希安告诉记者，当地农村志愿者人数从去年初不足5000人，迅速发展到现在的15.7万人，超过农村总人口的三分之一，基本村村都有志愿队、户户都有志愿者，志愿者已经成为拓展文明实践、深化村级治理的“主力军”。
一餐过年饭，暖胃更暖心。离开盛秀兰家中，“王本兰们”又赶往另一户留守老人盛永财家中。吃着热腾腾的饺子，盛永财拨通女儿的电话：“燕子，我们在家里过年过得很好，你就放心吧……”
