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北京老年餐桌大多没有恢复营业 子女复工后老人面临用餐难
2020-04-20 07:39:33 来源: 北京日报
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  “我们盼着社区内的老年餐桌能尽早恢复供应?!苯?,家住朝阳区的程先生致电12345市民服务热线及本报反映,随着全市有序推进复工复产,他已经开始正常上班了,无法再像居家办公时那样能够照顾老人的一日三餐。他希望社区老年餐桌能尽早开放,为家中老人提供送餐服务。

  在疫情联防联控“全市一盘棋”的大背景下,1月27日,北京所有养老机构开始实施封闭式管理。与老人有关的到家服务、上门服务,也自那时开始按下暂停键。如今,近三个月过去了,为老服务机构目前整体情况如何?市民对居家养老服务有何需求?在老年餐桌暂停对外服务的这段时间,社区如何另辟蹊径解决居家老人的用餐问题?记者对此进行了调查。

  讲述

  为老服务暂停 老人难家人愁

  要是搁以前,照顾年过七旬的独居母亲,程先生觉得自己完全没有问题。

  虽然平时工作很忙,但每到周末,他都会回到母亲家中给老人做饭、洗衣、打扫卫生?!拔夷盖咨碜庸腔顾阌怖?,平常自己上下楼、遛弯都不成问题,就是上了年纪,记忆力变差了?!庇幸换?,老人做饭时接了一个电话,结果就忘了关火,直到锅烧糊了她才想起来。类似这样的情况发生过不止一次,所以,程先生就不太放心让老人再开火做饭了。除了周末自己来照顾,他还会借助周边的老年餐桌帮母亲解决日常的用餐问题。

  “我家小区旁边的这个老年餐桌特别好,价格亲民,菜品的种类也很丰富。每天两餐,工作人员都能帮忙送到家里。再加上我提前买好的熟食、小吃,老人平日里的用餐不成问题?!钡孀乓咔榉揽氐男枰?,老年餐桌关闭了,如今,程先生复工了,但老年餐桌还没有恢复营业,如何解决母亲日常的用餐问题,着实让他犯愁。

北京一小区内,养老照料中心贴出暂停接待的通知。

  程先生说,前段时间他居家办公,可以腾出时间照顾老人的一日三餐。现在每天都要去单位上班,为了让母亲吃饱吃好,他只能尽可能一次多做点放在冰箱里,让母亲每天用微波炉热了吃?!罢舛问奔?,我一直关注老年餐桌的消息,时不时还会打电话问问。但是一直没有等到好消息。工作人员在电话那头很客气地说,他们很体谅我的难处,但毕竟还没有接到正式通知,他们也必须要遵守防控要求,不能擅自开门营业?!?/p>

  和程先生一样盼着为老服务机构尽快重张的,还有家住丰台区的王先生?!拔壹业睦先舜τ诎胱岳碜刺?,之前一直靠保姆照看。春节前保姆返乡回老家了,最近暂时也没有回来的计划,我和我爱人从春节一直照顾老人至今?!蓖跸壬?,尽管照顾父母都是儿女应尽的义务,但复工后,他和爱人的工作开始忙起来了,而且至今也没能找到合适的保姆,“要是养老驿站能够开门,把老人送去住两天,既可以让我们喘口气,也能腾出时间让我们专心去找保姆?!?/p>

  调查

  老年餐桌正在等待解封通知

  和“日托”的需求相比,记者调查了解到,老人三餐问题是当下一些家庭最迫切需要解决的事。除了老年餐桌,其实疫情之前,很多养老驿站也为社区老人提供送餐到家的服务。但是,这些为老服务项目目前仍然处于暂停状态。

  张先生是丰台区一家养老驿站的负责人,他告诉记者,驿站的工作人员已经返京,目前都在居家办公?!拔颐侵敖拥绞忻窭吹?,希望能提供送餐或上门服务。但是,就目前情况来说,什么时候能恢复服务,仍需等待有关部门的通知?!?/p>

  记者又分别拨打了朝阳区、丰台区、大兴区多个社区养老驿站及老年餐桌的电话,都被告知尚未恢复营业。一名工作人员说,他们养老驿站里的大多数工作人员都已经返京并解除隔离了,只要上级部门一声令下,即可恢复服务。北京一位民政系统的工作人员表示,作为疫情防控工作的重中之重,为老服务机构被纳入了全市的防控总体安排中,目前尚未有具体的解封时间。

  关注

  为老服务机构复工期待政策扶持

  市民对于老年餐桌、养老驿站等为老服务需求强烈,那么,疫情期间一些参照养老机构封闭管理的为老服务项目目前情况如何?未来想要恢复正常运转还面临哪些困难?

  丰台区某养老驿站负责人张先生告诉记者,这次疫情对养老驿站的影响主要体现在收支不平衡上?!跋衷?,驿站多数服务都处于暂停状态,但人力和房租成本的支出却没有降低,这对我们后续逐步恢复经营会造成不小的压力?!?/p>

  北京天喜百家餐饮有限责任公司负责人爱女士,有着多年老年餐桌管理经验。她告诉记者,疫情发生后,自己公司经营的老年餐桌也根据有关部门的要求,暂停了全部堂食和绝大多数的送餐服务?!霸诤徒值?、社区沟通好的情况下,我们的老年餐配送中心会为有需求的独居老人及五?;峁┧筒头?。即便是送餐,我们的工作人员也只会将餐品在约定时间送至小区门口,再由社区的工作人员进一步转送?!?/p>

  爱女士表示,这次疫情势必会对养老行业造成一定影响。养老服务机构解封虽然尚无具体时间,未来一旦接到封闭解除的通知,如何能第一时间为老人恢复供餐,其实也是一件很有难度的事?!熬湍梦颐枪纠此?,为了保证能在第一时间为老人恢复供餐,我们已经提前召回了不少工作人员,为后续的返岗复工做准备?!闭獠糠衷惫さ目壳岸际怯晒纠闯械?,这也对公司的经营造成了不小的压力,爱女士表示,将来机构恢复正常营业后,她盼望能够有相关政策出台,为整个养老产业打上一剂“强心针”。

  另辟蹊径

  永宁镇孔化营村

  暂停堂食不停业 党员化身送餐员

  疫情防控期间,延庆区永宁镇孔化营村采取了封闭管理措施,老年餐桌也因此暂停堂食服务。一方面疫情防控任务重,另一方面,村内部分老人面临用餐困难。于是,孔化营村党支部书记梁志鑫产生了送饭菜上门的想法。

  “我们一直关注着疫情,也琢磨着如何解决村里老年餐桌的供应问题。区里做了相关疫情防控部署之后,我们就行动起来了?!绷褐决嗡?,孔化营村有16位老人存在用餐难题,从1月24日起,村里的老年餐桌决定改变供应模式,老人们不再集中用餐,工作人员会将食物打包,送至村中由老人领取。为了送餐及时,村两委的基层党员们纷纷行动起来变身送餐员。

  “原来是每天上午9点和下午6点送两餐。从3月1日起,我们执行三餐标准,早上8点、中午11点半、下午5点半各为老人们送一次餐?!绷褐决嗡?,为了保证安全,送餐人员每天从家到食堂再到送餐点,都是“三点一线”,尽量减少接触。

永宁镇孔化营村,工作人员正在为老人打包当日的午饭。

永宁镇孔化营村,工作人员正向老人分发当日午饭。

  作为孔化营村老年餐桌的负责人,高宏富从春节至今一直在为老人备餐忙碌着。老年餐桌暂停了堂食,他却比以往更忙了?!拔吮Vし共说奈露纫约懊媸车目诟?,我们餐桌的工作人员全都动员了起来。每次会分成几拨送饭,保证饭菜在最短时间内送到老人手中?!?/p>

  除夕有饺子、正月十五有元宵,立春当天有春饼……从餐品的种类上不难看出,送上门的餐食一点也不马虎,节日该有的民俗食物一样不少。平时每天的餐食就更不用说了,基本不会重样?!耙咔槠诩?,大家在家里待得久了,对饮食反而有更高要求,我们也会想办法尽可能为大家多做一些花样?!绷褐决嗡?。

  海淀街道友谊社区

  家有芳邻帮忙 满足老人“刚需”

  全市一些为老服务机构基本都暂停了,如果子女长期不在身边,一些老人靠自己很难解决一日三餐问题。面对这部分有“刚需”的老人,海淀街道友谊社区通过邻里相助,帮老人解决生活难题。

  中午12点,家住友谊社区的王女士手里端着一份盒饭,轻轻敲开了邻居张奶奶家的大门?!澳棠?,今儿咱们吃炸虾排、炒春笋,您看行吗?”“可以可以,谢谢姑娘?!闭拍棠汤趾呛堑亟庸蟹购?,慢慢坐在餐桌边吃了起来。自从半个多月前决定为张奶奶做饭后,王女士每天都会将精心备好的饭菜按时送到张奶奶家。

  据友谊社区居委会党支部书记杨世萍介绍,张奶奶今年87岁,女儿长期在国外,疫情期间老人不敢出门,用餐就成了她每天面临的最大难题?!暗背?,为了解决老人的用餐问题,我们和王女士在内的不少热心邻居想了很多办法,但都不好用。点外卖,怕老人吃不惯;代买食材,老人自己又没法做?!?/p>

  在多次商量后,既热心又有一手好厨艺的王女士担起了为老人做饭送餐的任务?!袄先巳肥涤欣?,我作为多年的邻居,这个时候搭把手,义不容辞?!蓖跖克?,楼院里住着的老人不少原来都是同一个单位的职工,几十年下来,有了很深的感情。

  为了让老人在疫情期间过得踏实,除了王女士每天送餐外,社区居委会的党员也会定期来到老人家中,帮老人检查身体。(记者 陈圣禹)

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